Waldbeeren in Finnland

Der lichtreiche Sommer des Nordens bringt in den Wäldern und Sümpfen Jahr für Jahr eine reichhaltige Beerenernte hervor, vor der jeder, der sich in der Natur bewegt, einen Nutzen haben kann. Auch in schlechten Erntejahren reifen etwa 100 kg Wildbeeren heran, was zwanzig Eimern pro Einwohner in Finnland entspricht. In Finnland wachsen rund 50 heimische Wildbeerenarten, von denen 37 essbar sind. Zum menschlichen Verzehr und zum Sammeln eignen sich nur 20 Arten. Die bekanntesten und kommerziell wertvollsten Beeren sind die Preiselbeere, Krähenbeere, Heidelbeere, Moltebeere, Himbeere, Moosbeere und der Sanddorn.